La III edición del Congreso Internacional de Inteligencia Artificial SembrAI 2025, que se celebrará en Córdoba los días 25 y 26 de septiembre, ha batido ya el récord de participación con más de 400 inscripciones y un fuerte interés internacional, y contará con un programa innovador que combina ponencias de referencia y actividades prácticas.
E objetivo de esta cita es acelerar la adopción de inteligencia artificial y robótica en toda la cadena agroalimentaria, impulsar la transferencia tecnológica y facilitar el acceso a financiación para proyectos emergentes. (Información
Entre las novedades más destacadas:
- Ponencias inspiradoras sobre robótica, ética de la IA, espacios de datos e inteligencia artificial aplicada a los cultivos, con expertos como Federico Menna, Josse De Baerdemaeker, Ulises Cortés y Ruth del Campo.
- Talleres prácticos para pymes agroalimentarias, en colaboración con la Cámara de Comercio y la Confederación de Empresarios, con el uso de herramientas como ChatGPT, Gemini, DeepSeek y Claude.
- Taller pionero de poda con gafas de realidad virtual, junto al Ministerio de Agricultura, donde alumnos de FP aprenderán a podar guiados por una aplicación de IA con visión espectral aplicada a almendros y viñas.
- Demostración de un robot agrícola de GMV desarrollado en Sevilla, ejemplo del impacto de la robótica en el campo para afrontar el reto de la falta de mano de obra y del relevo generacional.
- Espacios de inversión y networking B2B, con la participación de fondos nacionales e internacionales como Wageningen, NOSO Capital, Clave Capital, SWANlab y Tom Horsey (Eoniq Fund).
El evento supera ya las 400 inscripciones, batiendo registros de ediciones anteriores, y se estima que llegará a las 1.000 con una alta afluencia de startups. El objetivo es presentar las 10 mejores a inversores en sesiones dedicadas.
Córdoba refuerza su posicionamiento como hub agroalimentario e IA al activar talento, universidad e industria, con apoyo de la aceleradora vinculada a INTEC y Telefónica.
El programa provisional incluirá cuatro ponencias inspiradoras: “Robótica y automatización en la cadena agroalimentaria: perspectivas de transferencia y retos de la industria”, a cargo de Federico Menna; “Inteligencia artificial y su aplicación a los cultivos: algunas reflexiones sobre sus usos”, por el profesor Dr. Josse De Baerdemaeker de la Universidad de Lovaina ; “Ética y estética de la IA del futuro: dilemas de nuestra sociedad”, con Ulises Cortés, subdirector del centro de súper computación de Barcelona , además de una cuarta ponencia institucional a cargo de Ruth del Campo, titulada “La estrategia de los espacios de datos y casos de uso: avances en España para universidades y empresas”.
El Congreso contará también con nueve paneles, demostraciones de robots que actúan en la agricultura y microsatélites suizos aplicados al sector agroalimentario.