La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) ha reconocido al Campus del Jamón Monte Nevado con los máximos galardones de la industria, los Premios de la Industria Cárnica Española, en la categoría «Amigos de la Carne», cuya gala de entrega se celebrará el próximo 7 de marzo.
El reconocimiento ha sido otorgado por la labor del Campus del Jamón como primer centro del mundo dedicado a promover el conocimiento y la profesionalización del jamón curado, según lo ha anunciado el jurado.
El premio «Amigos de la Carne» busca destacar a individuos o instituciones que han contribuido a mejorar la imagen de la carne y los productos cárnicos, así como a fortalecer su posición en la sociedad. El Campus del Jamón Monte Nevado ha sido ensalzado por el jurado de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España por su rápida consolidación y por su amplia gama de actividades, enfocadas en la formación y la investigación con el fin de impulsar la cultura del jamón.
La octava edición de los Premios de la Industria Cárnica Española se celebrará el próximo 7 de marzo, con el objetivo de reconocer a profesionales, empresas, entidades e instituciones destacadas en el campo. Estos galardones también buscan valorar a todos ellos por su contribución en la defensa, promoción y desarrollo de la industria desde diversos ámbitos. Gracias a estos esfuerzos, se impulsa el continuo crecimiento del sector, manteniendo su posición de liderazgo en la industria cárnica española y en la economía nacional.