En España se elaboran más de 200 tipos de quesos artesanales distintos, repartidos por toda la geografía nacional. De hecho, contamos con 26 Denominaciones de Origen Protegidas y 2 Indicaciones Geográficas Protegidas de quesos. Sin embargo, la mayor parte del queso que se consume en España es queso elaborado de forma industrial por las grandes corporaciones lácteas y y vendido en grandes supermercados. Esto provoca que el país de los quesos se queda sin queseros artesanos.

A pesar de que España es un gran productor de quesos, tanto por la cantidad como por la variedad, los pequeños queseros artesanos están al borde de la quiebra. Y es que ser ganadero y ser quesero artesano parecen cosas del pasado, ya que no hay relevo generacional entre nuestros ganaderos productores de leche. El dato es alarmante:

Desde 2015, el 47% de los ganaderos lácteos ha tirado la toalla, asfixiado por la situación del sector. Hemos pasado de 20.000 ganaderos lácteos, a unos 10.700 en apenas 7 años.

Los pequeños queseros artesanos no dan para más, y de no cambiar la situación, muchos de ellos irán cerrando paulatinamente, tal como ha hecho el 47% de ellos desde 2015.

La situación es complicada y solamente hay una vía para garantizar la supervivencia de los ganaderos, los queseros artesanos y del medio rural: comprar directamente al productor, eliminado intermediarios que aportan poco valor e inflan los precios. Con esta idea nació www.naturr.es la plataforma de los pequeños productores de alimentos.

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Por eso, la mejor forma de ayudar al mundo rural es comprando los productos que se elaboran en nuestros pueblos. Si te gusta el queso artesanal de cabra, ¡tienes que probar este pack que te traemos!

Por tan solo 12,90€ te envían a casa un pack de 3 cuñas variadas de queso artesanal de cabra, transporte incluido. El pack está formado por una combinación ganadora:

• Queso del Abuelo Pepe: premio Oro en el Campeonato Gourmet de Los Mejores Quesos de España 2018.
• Queso del Abuelo Antonio: ¿Alguna vez has probado un queso bañado en vino oloroso moscatel? ¡Pues este es tu queso! Te sorprenderá su sabor.
• Queso tierno suave terciopelo: Medalla de Bronce en el World Cheese Awards 2021-2022.

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