La Asociación de Productores de Leche Ecológica de Galicia, constituida en el año 2019, ha dado un paso más, luego de crecer en socios y en producción, y acaba de registrarse como organización de productores (OPL) de leche ecológica para empezar a operar como tal. De ese modo, informan los promotores de esta iniciativa en un comunicado, será la primera OPL específica de leche ecológica en España.
Aglutina al 12,4% de las explotaciones de España, además de concentrar el 20% de producción de leche cruda (según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, correspondientes a la campaña de 2020).
El proceso de registro de la OPL fue encargado a Agronovo Ecoloxía, una asesoría especializada en agricultura y ganadería ecológica.
La OPL tendrá su ámbito de actuación en Galicia. Actualmente, la asociación cuenta con 34 ganaderías asociadas, que producen 12 millones de kilos de leche. De ellas, 29 ganaderías, con más de 9,7 millones de producción, se integrarán directamente en la OPL.
«El principal objetivo de la OPL es mejorar el propio sector, optimizando los costes de producción y mejorando las condiciones para los socios. Para ello contará con personal técnico, administrativo y con los medios necesarios para dar apoyo» a los productores, han explicado.
«La asociación invita al resto de ganaderos de producción ecológica a sumarse a esta iniciativa, para obtener un beneficio mutuo», han precisado, dado que se busca fomentar una «formación adecuada, apoyo técnico e interlocución con la Administración y con la industria».