El sector de la almendra lleva un año a la baja. Tras el gran año pasado, desde que comenzara 2020 no ha ido levantando cabeza… salvo la almendra ecológica, que se ha convertido en la gran estrella del sector al alcanzar los 9 euros en la Lonja de Murcia y ser la única variedad que ha mantenido el pulso en este negativo inicio del año.
Un respiro y un ejemplo al que seguir en un momento en el que el sector ha cerrado por unanimidad un acuerdo alcanzado este mismo año por el que ponen a disposición de lonjas nacionales y mercados internacionales las siguientes variedades de almendra española centradas en seis familias de almendras, clasificación realizada en función de su morfología: Lauranne Type (Lauranne, Ferragnes, Marta, Penta), Guara Type (Guara, Marinada, Vairo, Constantí), Marcona Type (Marcona, Belona, Antoñeta), Largueta Type (Largueta, Soleta), Valencias Tradicionales (Mix. Variedades Tradicionales) y Valencias Floración Tardía (Mix Variedades Floración Tardía), sin perjuicio de la identificación varietal en el seno de cada grupo.
Con respecto a las cotizaciones de las distintas lonjas, semana de descensos en todas ellas. En Albacete han destacado bajadas de hasta 15 céntimos en varias categorías. Así, la Comuna se queda en 5,25 y pierde 15 céntimos respecto a la semana anterior. Largueta 5,55 y pierde 15 cent. Marcona 6.55 y repite cotización. Guara 5.35 y baja 15 cént. Y Ecológica 8.90 y sube 5 céntimos.
En la Lonja de Reus caída generalizada que rondó los 5 céntimos por categoría, aunque como siempre sus cotizaciones son más bajas que el resto. De hecho, la Ecológica está a 8,15, casi un euro menos que en Murcia. La Comuna se quedó en 5,00 € / Kg. y baja 10 céntimos. La Comuna se quedó en 4.70 y bajó los 5 céntimos señalados. Largueta 4.90 € / Kg. Marcona 6.10 € / Kg. Mollar 4,60 € / Kg. Mallorca 4,60 € / Kg.0. Pelonas 3.60 € / Kg. La Comuna ecológica 8,15€/ Kg repitiendo cotización.
En Murcia, donde la Ecológica fue la gran estrella de la semana al alcanzar esos 9 euros, hubo una bajada generalizada aunque muy modera, de entre 2 y 5 céntimos de media. La Comuna se quedó en 5,26 y baja dos céntimos. Largueta 5,48 y baja 2 cent. Marcona 6,54 y baja 2. Ferragnes, 5,390 y baja 5 cent. Garrigues 5,39, baja 4 cent. Guara 5,38 baja un cent. Ramillete 5,46, baja tres. Y la gran estrella Ecológica 9 euros tras subir 5 céntimos.
(Cotizaciones: precioalmendra.es)