Después de la polémica entre ganaderos e industria y múltiples manifestaciones el último trimestre, al fin se han firmado contratos de referencia entre las partes para los meses de abril, mayo y junio, con un precio medio para la leche de vaca en León de 0,425 €/l, a lo que hay que sumar materia grasa, proteína y certificaciones.
Desde la lonja esperan que con la firma de estos contratos se frene la sangría de desaparición de explotaciones de leche en esta provincia y que la cadena de valor sea equitativa para todas las partes, ya que se parte de un precio medio aceptado mayoritaramente por todas las partes.
En la provincia de León en el año 1.986 que fue el de la incorporación de nuestro país a la CEE había 15.500 ganaderos de leche, 85.000 vacas y una producción de 235.000 toneladas; en el año 2.015 que fue el de la desaparición de la cuota láctea quedaban 400 explotaciones, 25.000 vacas y una producción similar a la de 1.986.
En la actualidad solo quedan en la provincia de León 273 explotaciones, si bien, tanto el número de vacas como el de entregas de leche son similares al del año 2.015.
Por tanto desde la incorporación de España a la CEE en el año 1986, han desaparecido el 98,2% de las explotaciones, más del 71% de las vacas y sin embargo la producción se ha mantenido prácticamente inalterable desde entonces, en el entorno de las 235.000 toneladas.
Respecto a los cereales, no hubo un precio medio, sino una jornada de repeticiones en todas las categorías, salvo en la cebada, que subió dos euros la tonleada.
Se puede consultar esta información de los precios agrarios y de las variaciones a la hora de cotizar en la Lonja de León de forma más detallada a través de la página web www.lonjadeleon.es.
COTIZACIONES DE LAS MESAS AGRÍCOLA Y GANADERA 04-05-22 DE LA LONJA DE LEÓN
Precios Orientativos Euros/Tonelada en Almacén
(Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2016/2017)
| CEREALES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Trigo Pienso | 355,00 | 355,00 | = |
| Cebada | 343,00 | 345,00 | ▲ |
| Triticale | 343,00 | 343,00 | = |
| Centeno | 323,00 | 323,00 | = |
| Avena | 344,00 | 344,00 | = |
| Maíz * | 345,00* | 345,00* | = |
* Maíz con menos del 15% de humedad.
| PATATAS | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Agria | 300,00 | 300,00 | = |
| Jaerla | S/C | S/C | |
| Kennebec | 170,00 | 170,00 | = |
| Red Pontiac | 190,00 | 190,00 | = |
| Red Scarlett | 170,00 | 170,00 | = |
| Hermes | 230,00 | 230,00 | = |
| Yona | 170,00 | 170,00 | = |
| FORRAJES | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/t | €/t | ||
| Alfalfa paquete rama | 200,00 | S/C | |
| Alfalfa paquete deshidratado | 245,00 | S/C | |
| Paja 1ª (Cebada) | 40,00 | 40,00 | = |
| Veza forraje de 1ª | 156,00 | S/C | |
| Forraje | 126,00 | S/C |
| LECHE DE VACA | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/Litro | €/Litro | ||
| Hasta 15.000 Litros/Mes | S/C | 0,425 |
* Precio leche entregada abril-mayo-junio
3,7 Materia Grasa
3,10 Proteína
Certificaciones
| LECHE DE OVEJA
Y DE CABRA |
COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| Euros/E.Q. | Euros/E.Q. | ||
| Leche de oveja | 0,0811 | 0,0811* | = |
| Leche de cabra | 0,0937 | 0,0937* | = |
E.Q. Extracto quesero en litro/ * Precio leche mes marzo.
Media provincia León E.Q. mes abril leche oveja 11,19 y leche cabra 8,40 (Datos Laboratorio Interprofesional Lácteo CyL)
| OVINO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| €/kg Vivo | €/kg Vivo | ||
| Lechazos hasta 12 kg. | 3,80 | 4,50 | ▲ |
| Cabritos hasta 11 kg | 3,80 | 4,50 | ▲ |
| €/Unidad | €/Unidad | ||
| Corderos 12,1-15 kg | 46,00 | 54,00 | ▲ |
| Corderos 15,1-18 kg | 75,00 | 78,00 | ▲ |
| Corderos 18,1-23 kg | 77,00 | 80,00 | ▲ |
| Corderos 23,1-27 kg | 85,00 | 88,00 | ▲ |
| Corderos 27,1-35 kg | 95,00 | 98,00 | ▲ |
| Ovejas vida merino | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida leche | 90,00 | 90,00 | = |
| Ovejas vida Assaf * | 100,00 | 100,00 | = |
| Ovejas sacrificio 1ª | 80,00 | 90,00 | ▲ |
| Ovejas sacrificio 2ª | 40,00 | 50,00 | ▲ |
* Sin carta
| VACUNO | COTIZACION
ANTERIOR |
COTIZACION
ACTUAL |
DIF. |
| GANADO VIDA | €/Unidad | €/Unidad | |
| Frisones | 90,00 | 90,00 | = |
| Pasteros macho ( 200 kg) | 670,00 | 650,00 | ▼ |
| Pasteros hembra ( 200 kg) | 520,00 | 520,00 | = |
| BOVINO CARNE | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Hembras 180-200 kg. | |||
| U | 4,85 | 4,90 | ▲ |
| R | 4,75 | 4,80 | ▲ |
| O | 4,60 | 4,70 | ▲ |
| Hembras 201-250 kg. | |||
| U | 4,85 | 4,90 | ▲ |
| R | 4,75 | 4,80 | ▲ |
| O | 4,60 | 4,70 | ▲ |
| Hembras más 250 kg. | |||
| U | 4,85 | 4,90 | ▲ |
| R | 4,75 | 4,80 | ▲ |
| O | 4,60 | 4,70 | ▲ |
| Machos 200-250 kg. | |||
| U | 5,10 | 5,00 | ▼ |
| R | 5,00 | 4,90 | ▼ |
| O | 4,60 | 4,70 | ▲ |
| Machos 251-300 kg. | |||
| U | 5,10 | 5,00 | ▼ |
| R | 5,00 | 4,90 | ▼ |
| O | 4,60 | 4,70 | ▲ |
| Machos más de 300 kg. | |||
| U | 5,10 | 5,00 | ▼ |
| R | 5,00 | 4,90 | ▼ |
| O | 4,60 | 4,70 | ▲ |
| VACAS SACRIFICIO | €/Kg. Canal | €/Kg. Canal | |
| Fábrica y Segunda | 2,90/3,90 | 2,90/3,90 | = |
| Primera y Extra (Engrasada) | 4,20/4,60 | 4,20/4,60 | = |