UPA calcula que España producirá 18,5 millones de toneladas de cereal, lo que supone un aumento del 13% respecto a 2012, incluyendo 4,3 millones de toneladas de maíz.
Por cultivos, UPA prevé un aumento del 17% para la cebada (6,9 millones de toneladas) y del 13% en trigo blando (5,25), si bien el incremento más destacado es el del trigo duro, que alcanzará una cosecha de 850.000 toneladas (90 % más que en 2012).
Por lo que se refiere a la cifra de negocio, la producción de cereales supone 4.000 millones de euros al año para los agricultores españoles, sin contar el valor añadido que se genera posteriormente con su procesado, ha puntualizado. De esta manera, se sitúa como cuarto subsector en volumen de negocio tras las hortalizas, las frutas y el porcino.
Por comunidades autónomas, en Castilla y León la cosecha está "bastante retrasada" con respecto a las fechas tradicionales y los cultivos empiezan a necesitar que las temperaturas se estabilicen en valores más normales para estas fechas.
Por otro lado, UPA ha recordado que habrá que estar muy atentos a las enfermedades "que empiezan a aparecer" por el exceso de agua caída y el encharcamiento en el que todavía se encuentran algunas zonas y al retraso de la cosecha, que "aumenta los riesgos por posibles olas de calor".
En Castilla-La Mancha, el desarrollo de los cultivos "está siendo adecuado", aunque "en las últimas semanas se están produciendo tormentas que están arruinando las cosechas de municipios enteros", ha apuntado UPA. En Andalucía, las condiciones en las que se han desarrollado los cultivos "no han sido las más adecuadas" por las persistentes lluvias que "no han permitido desarrollar las labores en el momento más oportuno", ha precisado esta organización agraria.
En la región extremeña, "aunque no han sido los cultivos más afectados", las inundaciones que se produjeron a principios de abril "se van a dejar notar en los rendimientos de la cosecha de cereales".
En el caso de Aragón y Cataluña, las producciones se encuentran en un "estado muy aceptable" en los cereales de otoño e invierno y, por tanto, presentarán "balances superiores a la campaña pasada".
Aragón tendrá una cosecha media-alta, según ASAJA
Dentro del baile de previsiones de cada organización, Fernando Luna, portavoz de ASAJA Aragón, ha a segurdo en una nota que “nos encontramos ante una posibilidad de cosecha media-alta en cereales de invierno y proteaginosas, a la espera de cómo se desarrolla este último tramo del ciclo de cultivo. En cuanto a los cultivos de verano, el frío de este mes de mayo está afectando al desarrollo del maíz de primera cosecha y al arroz, y produce el retraso en las siembras de maíz de segunda cosecha”.
Asimismo, Luna cree que que “lo que está claro es que la situación de los embalses es muy distinta a la del año pasado., aunque debemos mostrar nuestro rechazo a que el sistema de Riegos del Alto Aragón se hayan vertido 1000 Hm3 al mar por falta de regulación, reserva que nos permitiría tener agua de riego para la siguiente campaña”.
La estimación de cosecha de cereal de invierno en Aragón es de 2.236.345 Tn, un 70,70% mayor que la campaña 2012. En la provincia de Huesca la previsión es de 889.826 Tn, un 62,11% mayor que la campaña anterior.
Las siembras de guisante para pienso han descendido en un 8,00% en Aragón, frente a las 29.356 has de la campaña 2012, en esta campaña se han sembrado 26.811 hectáreas. La producción estimada es de 56.420 Tn. En la provincia de Huesca el descenso en superficies ha sido del 6,60%, pasando de 15.046 has a las 14.000 has de la presente campaña, con una previsión de cosecha de 30.800 Tn
En cuanto al maíz de primera cosecha, la superficie sembrada en Aragón aumenta un 27,00%, pasando de 55.370 Has a 69.497 Has. En la provincia de Huesca el incremento es de un 33,00%, aumentando la superficie sembrada hasta las 43.321 has, frente a las 32.549 has de la campaña 2012.
Las siembras de arroz aumentan en un 19,00% en Aragón, de las 6.696 has de la campaña 2012 pasamos a las 8.082 has de esta campaña. En el caso de la provincia de Huesca, el incremento es del 26,00%, de 3.836 has a 4.913 has. En cuanto a la alfalfa se produce un descenso en Aragón de 10.000 has, de las que 3.200 has son en la provincia de Huesca.
Los precios estimados para el agricultor oscilará entre los 186 €/Tn para la cebada y los 200 €/Tn para el trigo, en ambos casos dependiendo del lugar de compra del producto. En cuanto al guisante para pienso el precio estimado es de 275 €/ha.
Para los tres productos, cebada, trigo y guisante, se pueden producir variaciones en función de las necesidades del comprador.