Igualmente, el Pleno declara “su más completa satisfacción por tan merecida distinción, por cuanto la sociedad jerezana está histórica y emocionalmente ligada a la cultura de su producto genuino, a través de tantas y tantas generaciones que han contribuido con su esfuerzo y dedicación al encumbramiento de lo que fue industria sobresaliente, y hoy esperanza de un mejor futuro para las generaciones venideras”.
Asimismo expresa “el agradecimiento a todas las instituciones y estamentos que han manifestado su respaldo y adhesión a la candidatura, colaborando de manera decisiva a la designación: Diputación de Cádiz, Junta de Andalucía, Consejos Reguladores del Vino y Brandy de Jerez y otras muchas instituciones, federaciones y empresas vinculadas al sector”.
La declaración concluye con “el deseo de que en los eventos que se articulen durante el año en que la ciudad será ‘Ciudad Europea del Vino’ participen de forma activa el mayor número de jerezanos, tanto a título individual como institucional, y que sea también mayoritario el número de jerezanos que se vean beneficiados, de una u otra manera, por las actividades que se programen y desarrollen”.