Según la empresa, el "desarrollo de productos específicos" para grupos de población con restricciones alimenticias es "un sello de identidad de Quescrem", que ya elabora "todos sus quesos sin gluten", de forma que sus productos son también aptos para las personas celíacas.
Para que las personas que sufren intolerancia a la lactosa puedan probar este nuevo producto, ha firmado un acuerdo con Adilac y con Gadis, de forma que los miembros de esa asociación podrán recoger las tarrinas en los supermercados de esa cadena.
Además, la empresa también ofrece la posibilidad de solicitar la prueba a través de las redes sociales.
Quescrem, que inició su actividad en 2006, mantiene un ritmo de crecimiento anual del 40% y, recientemente, ha sido reconocida como una de las "veinte empresas innovadoras de éxito en Galicia y como empresa Gacela en el último informe Ardan".