En cuanto a cereales de invierno, las últimas estimaciones del Ministerio cifran en 7,6 millones de toneladas la cosecha nacional de trigo (+49,8% respecto a 2012) y 10,11 millones de toneladas de cebada (+69,2%); volúmenes superiores a los publicados en su informe anterior.
Sin embargo, en el caso de los cereales de primavera, el último aforo del Ministerio reduce en 64.000 toneladas las estimaciones de cosecha para el maíz, en comparación con el informe publicado en octubre, y baja en 37.900 toneladas la obtención de arroz.
Según los datos sobre el maíz por Comunidades Autónomas, prevé que habrá incrementos en todas salvo en Galicia, Andalucía, Asturias y Canarias.
Castilla y León lidera la producción de maizales, con 1,2 millones de toneladas (+15,2%); seguida por Aragón, con 816.300 toneladas (+19,3%); Extremadura, con 787.000 toneladas (+10,1%), Castilla-La Mancha, con 491.600 toneladas (+11%) y Andalucía, con 434.800 toneladas (-5%).
En Galicia, la cosecha de maíz será de 145.900 toneladas (-1%); en Navarra, 221.800 toneladas (+20%); en Cataluña, 459.300 toneladas (22,1%); y en Madrid, 105.000 toneladas (7,3%).
En Asturias, 500 toneladas (-28%); en Cantabria, 4.200 toneladas (estable); el País Vasco, 1.000 toneladas (+3,2%); en La Rioja, 6.800 toneladas (5,5%); Comunidad Valenciana, 7.100 (72,4%); Murcia, 1.400 toneladas (17,2%) y en Canarias, 1.000 toneladas (-37,5%).
Malos resultados en la producción del arroz
Por el contrario, la cosecha de arroz bajará en 2013, según las estimaciones del Ministerio, que solo prevé aumentos en Aragón, con 42.000 toneladas (+11,9%) y Murcia, con 2.200 toneladas (+19%).
Las principales comunidades autónomas arroceras son Andalucía (337.400 toneladas, -4,6%); Extremadura (191.000 toneladas, -9,1%), la Comunidad Valenciana (116.500 toneladas, -9,8%); Cataluña (130.200 toneladas, -1,2%) y Aragón y Navarra, con 9.400 toneladas (-39,7%).
En cuanto a los precios medios, según los datos del Ministerio correspondientes a la semana del 4 al 11, ha habido bajadas en trigo blando panificable (-0,28%), hasta 197,5 euros/tonelada; en maíz grano (-1,53%), hasta 182,49 euros/tonelada, y el arroz cáscara se mantiene estable, en 285 euros/tonelada.
Por el contrario, el precio medio de la cebada para pienso ha subido (0,32 %) hasta los 175 euros/tonelada.
Sin embargo, en el caso de la Lonja de Barcelona, según las cotizaciones difundidas este martes, los últimos precios semanales denotan estabilidad en la cebada (188 euros/tonelada) y en el maíz de origen comunitario (184 euros/t), una caída en el trigo forrajero hasta 217 euros/tonelada (-1 euro/t) y un repunte en el trigo panificable hasta los 224 euros/t (+2 euros).