Según los datos recopilados por Abastores, el mercado se mantiene entre repeticiones y subidas en algunas lonjas nacionales y sin una tendencia clara durante la semana.
La tendencia en los mercados durante la semana no es clara. Mientras el internacional alcanza mínimos, el nacional aguanta la caída. La oferta es escasa y los agricultores se resisten a vender a precios bajos, lo que impide que el mercado despegue. Además, las presiones de los mercados internacionales contribuyen a esta incertidumbre. Las bolsas de París y Chicago han alcanzado mínimos desde 2020, pero a lo largo de la semana, los precios en las lonjas nacionales han mostrado repeticiones e incluso pequeñas subidas. Algunas lonjas reflejaron incrementos a principios de semana, mientras que otras terminaron con precios repetidos.
EL MERCADO INTERNACIONAL SE DEBATE ENTRE EL APOYO A LA CAÍDA DE LA COSECHA EUROPEA Y LAS CIFRAS DE EXPORTACIÓN DE EEUU
En el ámbito internacional, el mercado del trigo en Chicago se debate entre el apoyo proporcionado por la caída de la cosecha europea y las cifras de exportación estadounidenses, que han sido más débiles que en semanas anteriores. El maíz y la soja están bajo presión debido a condiciones climáticas muy favorables en el Cinturón del Maíz, llevando sus precios a niveles más bajos desde el otoño de 2020.
Las condiciones meteorológicas en Francia continúan siendo complicadas, haciendo que la cosecha siga siendo caótica a principios de agosto. Esta situación está provocando una actitud de espera en el mercado del trigo, con pocos cambios en los precios en Europa. El maíz europeo se encuentra en una encrucijada entre el apoyo derivado de la escasez de trigo francés y maíz del Mar Negro, y la presión a la baja observada en el maíz de Chicago.
En el análisis cronológico de una semana sin una tendencia clara destaca:
Lonja diaria:
- Lonja de Abastores: repeticiones y alguna pequeña subida a final de semana.
Lunes
- Lonja de Salamanca: refleja las subidas de la semana anterior: +3€ el trigo y la cebada; +4€ el maíz. El centeno cotiza mes y medio después a 185€, pierde 21€/Tm desde su última cotización.
Martes
- Lonja de Sevilla: ganan 3€ la cebada, el trigo y el maíz.
Miércoles
- Lonja de León: sube 3€ el maíz. Repiten trigo y cebada. Y cotiza de nuevo el centeno a 175€, mismo precio que hace mes y medio.
Jueves
- Lonja de Albacete: gana 3€ la cebada y 1€ el trigo. Las avenas se mantienen.
- Lonja de Segovia: repite todos los precios.