Fernández ha reivindicado el papel de estas jornadas, que sirven para "recuperar la tradición de las espichas de Semana Santa".
El concejal de Cultura de Gijón, Carlos Rubiera, ha destacado el"valor cultural" que tiene la sidra para la región, que es, además, uno de los sectores "de más peso" en el campo agroalimentario.
"Tiene un potencial económico brutal", ha señalado antes de lamentar que en décadas pasadas no se aprovechó la oportunidad de exportar la sidra para que pudiera competir con otras bebidas como la cerveza.
Rubiera ha rechazado que no se haya invertido dinero en este ámbito y la sidra vasca "haya terminado comiendo terreno a la asturiana".
Además, ha lamentado que existan en Asturias "miles de hectáreas de prados que hay que pagar por segar", por lo que, según ha apuntado, los lagareros se ven obligados a traer manzanas para la elaboración de sidra de países de fuera de España.