Semana marcada por fluctuaciones en los precios de los cereales, manteniéndose en líneas generales respecto a la semana anterior, según los datos recopilados por Abastores durante la semana.

El mercado internacional ha marcado la tendencia esta semana, que fue intensa, con una marcada caída de los precios del trigo y el maíz el lunes en la Bolsa de Chicago y París, influenciando a su vez el mercado nacional. A medida que avanzó la semana, se observó una recuperación hasta el miércoles, cuando los precios se estabilizaron en comparación con la semana anterior.

Entre los factores determinantes se encuentran las tensiones continuas en la región del Mar Negro, las precipitaciones en Brasil y las severas tormentas en Australia, uno de los principales exportadores, que están generando pérdidas de trigo de hasta 100.000 toneladas y afectando la calidad de 1.000.000.

En el ámbito nacional, el lunes inició con notables caídas en la Lonja de Salamanca y en los mercados internacionales, sin embargo, a medida que avanzaba la semana, se registró una recuperación progresiva que permitió restablecer los niveles de la semana pasada, a pesar de las interrupciones causadas por las lluvias en la región de León, que paralizaron nuevamente la cosecha.

Destacó un incremento en la pipa de girasol en la Lonja de León, mientras que la mayoría de las lonjas experimentaron bajadas y repeticiones, con la excepción de la Lonja de Barcelona, que mostró ligeras subidas.

En el análisis cronológico semanal en esta marcada por fluctuaciones es el siguiente:

Lonja diaria:

• Lonja de Abastores: cae el lunes, pero lo recupera a mediados de semana.

Lunes

• Lonja de Salamanca: fuertes bajadas de -5€ para el maíz y la cebada.

Martes

• Lonja de Zamora: maíz, trigo y cebada pierden 3€
• Lonja de Barcelona: sube el maíz y la cebada de importación, se mantiene la pipa.
• Lonja de León: sube 10€ la pipa, baja 3€ el maíz y el centeno, 2€ el trigo y la cebada repite.

Jueves

Lonja de Albacete:  vuelve a cotizar tras tres semanas, calcula de nuevo precios muy por debajo de lo anterior, perdiendo 10€ la cebada y el trigo, y el maíz 7€.