Por productos, las mayores diferencias entre el precio de origen y el de destino en el sector agrario durante el mes de abril fueron los del pepino (+859%, hasta 1,63 euros por kilo), la berenjena (+ 818 %, hasta 1,80 euros por kilo), los tomates para ensalada (+761%, hasta 1,98 euros/kilo), el brócoli (+676% hasta 1,94 euros por kilo) y la cebolla (+653% hasta 1,13 euros por kilo).
Las menores diferencias se han registrado en el aceite de oliva virgen extra (+70% hasta 3,37 euros por kilo), el pimiento rojo (+82 % hasta 2,20 euros por kilo), el ajo (+108 % hasta 5,37 euros por kilo) y la patata (+140 % hasta 0,72 euros por kilo).
Como viene siendo habitual en cada primavera, el precio del limón también ha multiplicado por nueve su precio del árbol a la mesa en el mes de abril (hasta 1,39 euros por kilo).
En productos ganaderos, las producciones que más han subido sus precios entre origen y destino en abril son la carne de cerdo (+347% hasta 5,59 euros por kilo), la de ternera (+353% hasta 16,21 euros por kilo) y la de cordero (+251 % hasta 10,22 euros por kilo).
Para las organizaciones y asociaciones que elaboran este IPOD, las bajas cotizaciones en el campo no han tenido su reflejo en destino y a su juicio "la gran distribución" ha impedido que los consumidores hayan podido pagar los productos "a un precio más asequible".
En un comunicado, el secretario general de COAG, Miguel López, ha asegurado que "los datos evidencian que la distribución mueve los hilos de la cadena agroalimentaria a su antojo, independientemente de la evolución de los precios en el campo".