El agrupamiento y el acabado tienen como fin principal abaratar los costes de engorde al preparar en un solo centro el engorde final con cereales y forrajes, ambos con certificación ecológica. Esta forma resulta mucho más económica que el reparto de pienso en explotaciones lejanas y dispersas.
Por otro lado, la regulación de salidas permitirá a Oviaragón – Grupo Pastores programar cada semana la salida de producto homogéneo necesario para poder abastecer de forma regular a los clientes próximos y también a supermercados repartidos por toda España. Solución también más económica que la recogida de unos pocos corderos en cada una de las explotaciones de toda la región.