A las especificaciones y exigencias de la Denominación de Origen Sierra de Segura, se añaden los requisitos del Reglamento Europeo de agricultura ecológica y las homologaciones con mayor reconocimiento internacional para que distribuidores y grandes superficies reconozcan el cumplimiento de los más estrictos controles de calidad y seguridad alimentaria, IFS – International Food Standard y BRC – Global Standard for Food Safety.
De esta forma, la calidad prima sobre la cantidad en un marco de respeto al medio ambiente, una orientación a los mercados internacionales y marcas de prestigio como Señorío de Segura y Oro de Génave, aumentando cada año el porcentaje de su aceite virgen extra envasado, siendo por tanto también, un exponente principal de la provincia de Jaén y del mercado nacional.