De hecho, Morillo indica que "eEs uno de los mejores aceites que se han elaborado en estos 32 años de existencia. Lo presentaremos al premio que organiza el Consejo Oleícola Internacional (COI), con la intención de promocionar este gran caldo del mes de noviembre con extracción en frío”. El aceite de la variedad Picual obtenido es verde esmeralda con un frutado intenso de hierba fresca y con un sabor que recuerda a la tomatera y al plátano.
Puede batirse el record de kilos de molturación de aceituna
Las previsiones de Oleícola Jaén S. A. son excelentes, ya que se puede convertir en su campaña record en kilos de molturación de aceituna (más de 30.000 toneladas), con una obtención de aceite de oliva de 6.000 toneladas. La empresa baezana cuenta con tres puntos de recogida de aceituna en Baeza, Mancha Real y Las Escuelas. También recoge la aceituna en los tajos con camiones de contenedores.
Una de las variables que ha diferenciado a Oleícola Jaén de las demás almazaras ha sido el exquisito trato dispensado a los proveedores de aceituna, ofreciéndoles importantes ventajas: adelanto de cosecha, estación de gasóleo A y B a precios muy interesantes, gestión de las subvenciones de la PAC, trato personalizado, etc…
Por otra parte, indicar que Oleícola Jaén S. A. ha introducido un nuevo servicio consistente en el reparto a domicilio de hueso de aceituna limpio y seco para calderas de calefacción, por mediación de un camión de transporte neumático que sirve a gran parte de la provincia de Jaén, tanto a particulares como a patronatos, ayuntamientos, etc…
La siguiente meta de la Almazara es la apuesta por una comercialización de un aceite de calidad gourmet y un aceite ecológico, cuyo mercado goza cada día de más importancia, reforzando de esta manera la marca Oleícola Jaén S. A. En primavera, la compañía estrenará una nueva imagen corporativa, tanto en sus envases de aceite, como en su nueva página web, que contará con espacio reservado para ofrecer información a los proveedores de su aceituna entregada.