La Federación Rural Galega (FRUGA) denuncia la indefensión de los titulares de muchas explotaciones lácteas gallegas ante la presión de la industria láctea para obligarles a firmar contratos a la baja, Ta y como está sucediendo en otras partes de España. Este sindicato de agricultores y ganaderos critica que la modificación de la ley estatal «que aparentemente venía para garantizar precios justos se está utilizando para bajarnos el precio de la leche».
«Esta aparente mejora en las relaciones contractuales tenía trampa -sostiene la FRUGA-, y la trampa está en que cada una de las explotaciones, por sí mesmas, tiene de ser quien demuestre sus costes de producción, no pudiendo emplear para determinarlos, en ningún caso, fuentes oficiales del Ministerio de Agricultura como el ECRAE (Estudio de Costes y Rentas de las Explotaciones) o el RENGRATI (Red Nacional de Granja Típicas), ni los diferentes observatorios de las comunidades, e incluso los estudios hechos por universidades».
Precisa que los costes «tienen que ser demostrados para cada una de las explotaciones en concreto con ls datos de que disponga, si dispone, situación que deja a la mayoría de las explotaciones en la total indefensión».
Desde la FRUGA denuncian «la presión de la industria que están sufriendo la mayoría de las explotaciones lácteas de Galicia, que, por otra parte, ya son las que perciben los precios más bajos de todo el Estado, al tiempo que reclamamos la modificación del Real Decreto-Ley para que expresamente se permita establecer los costes de producción a partir de los estudios hechos sobre los costes de producción por parte de organismos oficiales, como puede ser el Observatorio Lácteo de Galicia».
En este sentido, el sindicato reclama de la Consellería do Medio Rural «que restablezca la idea original de dotar al Observatorio Lácteo de Galicia de los medios necesarios y suficientes para hacer los estudios oportunos para poder establecer con toda claridad cuáles son los costes reales de producción de las distintas explotaciones atendiendo tanto al tamaño de las mismas, como a los distintos sistemas de manejo y producción».