Según se acerca la recta final del año, los precios de los cereales siguen pagando la factura del buen momento vivido este año, en especial en las últimas semanas y, más en concreto, gracias al tirón de la cebada. Por eso la última semana hubo una nueva bajada generalizada, aunque bastante moderada, salvo en el trigo blando que ‘sustituye’ al duro, que fue el más beneficiado hace siete días. Según los últimos datos recopilados por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).
El descenso más represenattivo fue en el precio de la cebada de malta, que acumulló una caída de 1,33 euros por tonelada, al pasar de 202,83 euros de la semana anterior a los 201,50 euros por tonelada. La cebada, por su parte, se quedó como estaba, al anotar un descenso del 0,03%.
Finalmente, el maíz bajó 0,09 euros por tonelada, cotizando a 181,50 euros por tonelada, mientras que el trigo duro repitió, según datos de la propia ACCOE.
Asimismo, la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España comeinza a hacer balance de las cotizaciones en esta recta final del año, destacando que el precio de la cebada en los mercados mayoristas españoles se encareció un 14,96% en el último semestre del año, con una cotización media actual de 167,30 euros/tonelada y es la que más se revaloriza, seguida por el trigo blando (+12,30 % y 179,82 euros/tonelada).
Según ha informado ACCOE, el precio del trigo duro subió un 6,07% desde julio a finales de diciembre, con un precio medio actual de 192,80 euros/tonelada mientras que sólo descendió un 1,16 % la cotización del maíz (183,64 euros/tn).
En lo que va de mes, el precio del trigo blando ha subido un 0,17% (de 201,59 a 201,94 euros/tn); el del maíz se ha reducido un 0,26% (de 181,97 a 181,50 euros/tn) y la cebada bajó un 0,77 % en esa misma comparativa (de 193,82 a 192,33 euros/tn).
Por otro lado, el precio del trigo duro pasó de 202,50 a 204,50 euros/tn (+0,99 %) y la cebada de malta se contrajo un 0,82 % (pasando de 203,17 a 201,50 euros/tonelada).