El volumen de leche de vaca vendida en España a las industrias lácteas alcanzó los 5,458 millones de toneladas durante los diez primeros meses de campaña láctea (comienza el 1 de abril), una cantidad, ajustada por materia grasa, que supone un incremento del 3,95 % frente a la del mismo periodo anterior (5,250 millones de toneladas).
Las entregas de leche ajustadas por materia grasa en el mes de enero pasado fueron de 554.639 toneladas, prácticamente la misma cantidad (-0,03 %) respecto a enero de 2014.
El índice de materia grasa de la leche entregada se situó en enero en el 3,74 % y el número de entregas realizadas por los 292 compradores declarados, 17.241.
En el acumulado entre abril de 2014 y enero de 2015, Galicia encabeza las entregas por comunidades autónomas, con 2,118 millones de toneladas, seguida de Castilla y León, con 694.050 toneladas, y Cataluña, con 562.516 toneladas.
Asimismo, en enero de este año entregaron leche 17,991 ganaderos en España, de los cuales un 16,05% sobrepasaron su cuota láctea. Así, si esta sobreproducción se mantiene hasta el 31 de marzo de este año, en el que finaliza el periodo de cuotas lácteas, que desparecerán, habrá que hacer frente a una multa conocida con el nombre de ‘supertasa’.
En Galicia, en enero fueron 10.173 los productores que hicieron entregas, de los cuales un 18,66% superaron su cuota (son unos 1.900), lo que supone un aumento frente al 8,21% (eran sobre 800) que en diciembre del 2014 la sobrepasaba en la Comunidad gallega.