Espaza ha expuesto que la actividad ganadera en Navarra "va más allá de lo puramente económico", y se ha referido a su "implicación" con el territorio. En ese sentido, Esparza ha defendido que la Comunidad Foral se explica "a través de la existencia de los pueblos y, a su vez, estos basan su desarrollo en las actividades agrícolas y ganaderas".
Si bien tanto a nivel europeo como nacional ya se están llevando a cabo actuaciones, como la reciente aprobación del Proyecto de Ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, apoyado por Navarra, o la firma hoy mismo de un convenio en el ámbito del precio de la leche, el Departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local considera que, a nivel autonómico, "se podría apoyar a los ganaderos locales en la mejora de la comercialización de sus productos", y es ahí donde el consejero Esparza ha solicitado la participación de las cadenas de distribución y de los pequeños comercios.
En ese sentido, José Javier Esparza ha pedido a los asistentes a la reunión que le trasladen las mejoras que, en su opinión, "se podrían introducir en Navarra en la actual configuración del sistema de producción y comercialización", de modo que con ello se incremente su adquisición a los productores locales navarros. Asimismo, el consejero les ha pedido "un esfuerzo a la hora de adquirir productos de Navarra", tanto en el volumen comprado como en las condiciones de compra y el precio que pagan a los productores, y ha apostado por intensificar las campañas de promoción de productos navarros, que expliquen al consumidor "la vinculación entre el consumo de productos locales y el mantenimiento del desarrollo rural de nuestros pueblos".