Su presidente, Xosé Vence, señala en el escrito que es "imprescindible" que la legislación prevea la figura de un árbitro o mediador en caso de discrepancias entre las partes y la creación de un fondo, "que sea el Fogasa lechero", al que puedan acudir los ganaderos en el caso de padecer impagos, "como los que se están produciendo en estos momentos por parte de alguna industria".
En la reunión se expuso como "necesidad inaplazable" la introducción de las modificaciones "acordadas con el presidente de la Xunta" en la Ley de Calidad Agroalimentaria para regular que el precio de la leche se forme desde el productor hasta el punto de venta y que no sea la distribución la que marque la cotización.
Unións Agrarias, promotora de Ulega, afirma en el comunicado que pretende que la asociación tenga un perfil "puramente profesional", formada exclusivamente con ganaderos con cuota.