El índice, que toma como referencia base los precios percibidos en 2005 (2005=100), constata que desde ese año la lana es el producto que mayor incremento ha registrado (153,62%), seguido de los huevos (85,06%), los cereales (70,06%), el vino (51,42%) y las aves para abasto (41,09%).
Desde 2005, los productos que han provocado un retroceso en los precios percibidos por los agricultores y ganaderos fueron el aceite (62,58% sobre 100 %); las hortalizas y los productos forestales (ambos con 81,20% sobre 100 %) y los cítricos (82,15% sobre 100%).