Siguiendo el ritmo de la última semana, los precios mayoristas de los cereales se han mantenido relativamente estables, a pesar de que bajaron la última semana las cotizaciones del trigo blando y del trigo duro, mientras que el del maíz subió y se mantuvieron sin cambios los de la cebada y la cebada de malta, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe). Y es que pese al baile de las cotizaciones, con subidas, bajadas y repeticiones, en ningun caso fueron significativas, al oscilar entre el 0,1 y el 0,9%.

Según los datos difundidos este lunes por Accoe, relativos a la semana 26 (del 22 al 26 de junio), el trigo duro se abarató el 0,96% respecto a la anterior, hasta situarse en 257,50 euros por tonelada. La cotización del trigo blando descendió el 0,1 % en comparación a la semana anterior, tras quedar en 183,47 euros por tonelada. El precio del maíz creció el 0,16 %, hasta los 177,45 euros por tonelada, mientras que el de la cebada y el de la cebada de malta permanecieron invariables en 153,79 y 160 euros por tonelada, respectivamente.

Desde enero de 2020, la cebada se ha abaratado el 15,38%, seguida del trigo blando, cuyo precio ha caído el 8,76%; y del maíz, que lo ha hecho el 1,54%. En este mismo periodo, el precio del trigo duro ha aumentado el 2,11% desde comienzos de año.

Por su parte, en el mercado de proteínas y coproductos, donde también los precios se mantienen relativamente estables, la asociación no refleja esta semana precios de las pipas de girasol, pese  a que en semanas anteriores se anunciaba un importante repunte en las cotizaciones. Asimismo, el precio de la colza creció el 2,13 % respecto a enero, alcanzando los 240 euros/t; en cambio, descendió el 5,26 % la cotización de la pulpa (180 euros/t); el 4,48 % la de la soja (320 euros/t); y el 2,52 % la de la cascarilla (155 euros/t).