EFE.- El Panel de Consumo Alimentario en el Hogar precisa que los hogares españoles compraron 2.263,8 millones de kilogramos, litros y otras unidades de productos de alimentación, cifra que representa un descenso del 4,3 % del volumen respecto a febrero del ejercicio anterior.
Los datos recogen descensos en el gasto de los hogares para todos los productos, a excepción de las hortalizas y patatas frescas, que se elevaron en ese mes un 5 %, hasta 423,5 millones de euros.
En cuanto al resto de categorías, destacan las caídas en las bebidas alcohólicas de alta graduación (-18,2 %, hasta 25,6 millones de euros), seguidas de aceite (-11,8 %, hasta 107,7 millones), agua envasada (-7,5 %, hasta 34,4 millones), huevos (-6,9 %, hasta 56,7 millones) y carne (-5,3 %, hasta 1.167,6 millones).
También disminuye el gasto en leche y derivados lácteos (-4,5 %, hasta 650,8 millones de euros), frutas frescas (-3,4 %, hasta 440,6 millones), productos pesqueros (-2,3 %, hasta 642,6 millones), vinos y espumosos (-2,3 %, hasta 70,4 millones), refrescos y gaseosas (-2,3 %, hasta 110 millones) y pan (-1,5 %, hasta 320,4 millones).
Respecto al volumen consumido, los datos del MARM recogen aumentos en vinos y espumosos (+2,9 %, hasta 33,2 millones de litros) y hortalizas y patatas frescas (+2,5 %, hasta 292,3 millones de kilos).
Destaca la reducción del consumo de bebidas alcohólicas de alta graduación (-18,4 %, hasta 2,6 millones de litros), aceite (-14,3 %, 49,9 millones de litros), productos pesqueros (-6,9 %, 92,6 millones de kilos), carne (-6,4 %, 187,3 millones de kilos) y leche y derivados lácteos, y frutas frescas, ambas con un descenso del 6,3 %, hasta 407,8 y 326,6 millones, respectivamente.
A lo largo del último año móvil (entre marzo de 2010 y febrero de 2011) los hogares españoles gastaron 66.437,40 millones de euros en productos de alimentación, lo que supone un retroceso del 3,3 % respecto al mismo período anterior, acentuado por la evolución del precio medio de los alimentos (-0,9 %).
El volumen de productos de alimentación adquirido durante el último año móvil cayó un 2,4 %, hasta 30.218,94 millones de kilogramos, litros y otras unidades de productos.
En el citado año móvil, el Panel subraya que, en volumen, tan solo subieron ligeramente los refrescos y gaseosas (+0,5 %, hasta 2.094,9 millones de litros) y la leche y los derivados lácteos (+0,2 %, hasta 5.235,2 millones).
Por su parte, cayó el consumo de pan en volumen (-10 %, hasta 1.643,2 millones de kilos), productos pesqueros (-8,3 %, hasta 1.234,2 millones), huevos (-6,1 %, hasta 375,2 millones), hortalizas y patatas frescas (-5,9 %, hasta 3.836 millones) y agua envasada (-4,5 %, hasta 2.416,2 millones).
En gasto, resalta también la caída del pan (-11 %, hasta 3.868,4 millones de euros), huevos (-8,6 %, hasta 735,4 millones), agua envasada (-7,2 %, hasta 500,1 millones), productos pesqueros (-7,1 %, hasta 8.669,3 millones) y carne (-5 %, hasta 15.176 millones).