Las conferencias fueron impartidas por Natividad Pérez Villalobos, veterinaria de Trialvet , y Joan Galí López, veterinario del Grupo Técnico Veterinario (GTV), que analizaron el impacto que tienen los programas de control de calidad de leche sobre la producción, así como la relación entre el ganadero, la vaca y el propio veterinario en el proceso productivo.
Natividad Pérez remarcó la importancia de aplicar un programa de calidad de leche en los primeros 120 días después del parto de la vaca, de tal forma que este plan facilitaría la detección precoz de la mastitis y la puesta en marcha del tratamiento adecuado y, al mismo tiempo, influiría en la reducción global del porcentaje de mastitis clínica y subclínica, la reducción del RCS, el porcentaje de curación (disminución de recaídas, casos crónicos, pérdidas de cuarterón y desecho precoz), la producción global de las explotaciones y finalmente en la economía de la granja.
Joan Galí, ofreció una conferencia en la que explicó la relación que se forja entre el ganadero, la vaca y el veterinario a la hora de conseguir un producto con la máxima calidad y en la mayor cantidad posible.