Los cabreros volverán a la calle para protestar por su situación y la falta de rentabilidad de sus explotaciones ante el precio que están percibiendo por la leche de cabra. Así, COAG Sevilla iniciará esta semana que ahora arranca una campaña de concienciación ciudadana sobre la situación que atraviesan los cabreros por el bajo precio que perciben por su leche, un producto de la mayor calidad y muy apreciado en el mercado pero que sigue cayendo constantemente este año.
Esta organización agraria se movilizó a nivel regional la semana pasada ante la sede de Lactalis, una de las empresas que, junto a García Baquero, Arias y Quesos El Pastor, controla el 70% de las compras en Andalucía. Junto a ellas, otras industrias como Vega e Hijos, Montesinos o Los Vázquez tampoco están remunerando a los cabreros con unos precios que les permitan cubrir los costes de producción.
RECLAMAN QUE LA INDUSTRIA SUBA LOS PRECIOS Y QUE LA DISTRIBUCIÓN PRESIONE EN SUS COMPRAS
Por eso, COAG ha demandado a la industria, como medida urgente, una subida de los precios de la leche que permita cubrirlos. Los ganaderos llevan dos años de desgaste económico, soportando un descenso continuado de su remuneración que no se puede mantener por más tiempo y que compromete seriamente la viabilidad de las explotaciones de caprino de orientación láctea.
Desde COAG Sevilla creen que es necesario que los ciudadanos conozcan esta situación y sepan cómo se están comportando las industrias, para que puedan tenerlo en cuenta a la hora de realizar sus compras.
Asimismo, destacan que «queremos que las grandes superficies comerciales sean conscientes de que aquellas industrias a las que compran sus quesos no pagan la leche de cabra a un precio que permita cubrir los costes de producción. Desde COAG siempre hemos defendido que la estabilidad es necesaria para garantizar el presente y el futuro del sector, y esa estabilidad pasa por un compromiso mutuo que en estos momentos la industria no está cumpliendo».