Junto a esto conviene señalar, en opinión de la Unión de Campesinos de Valladolid (UCCL) la progresiva propensión de los agricultores de la provincia a dedicar sus parcelas a cereales como el centeno híbrido que se está convirtiendo en una alternativa tanto en lo que a precios se refiere como a producciones a otros más tradicionales o conocidos como son la cebada o el trigo.
Quizás las expectativas existentes de unos precios interesantes de cara a la próxima campaña en los cereales pueden servir para explicar el ligero repunte que se ha producido en la superficie total dedicada a estos cultivos en Valladolid