Las ventas de la aceituna de mesa, con Sevilla como principal productora, registraron un leve descenso en el 2016 respecto al 2015, si bien subió su valor, ha informado en un comunicado la Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceitunas de Mesa (Asemesa), aunque no cuantifica estas cifras.
Las exportaciones de la aceituna de mesa, según los datos de la Dirección General de Aduanas, descendieron en el 2016 un 3,9% respecto al 2015, con un volumen total de 332,3 millones de kilos, y un valor de 760,1 millones, que supone un incremento del 6,52%.
Las salidas de aceitunas con destino al mercado nacional sumaron 172,8 millones de kilos, un 5,6% menos que en el 2015, de las cuales el 70% fue aceituna tipo verde y el resto negras y de color cambiante.
La hojiblanca y la aceituna rellena de pimiento lidera las exportaciones; con anchoa y manzanilla el mercado nacional
Las ventas directas al consumidor de aceitunas envasadas en establecimientos de la distribución reflejan un comportamiento del mercado diferente con un crecimiento en volumen del 1,6% y en valor del 3,7%.
A diferencia de las exportaciones en las que predomina en volumen la variedad hojiblanca y la aceituna de mesa rellena de pimiento, en España la variedad predominante es la manzanilla y la rellena de anchoa.
En este balance, como en el del año anterior, hay que tener en cuenta el efecto de las exportaciones extraordinarias de carácter coyuntural en el 2015 a Brasil por falta de cosecha de Argentina que es su proveedor natural, y a EEUU por falta de cosecha de California.
En ambos casos se trató de exportaciones de aceitunas a granel, con menor valor, que no se han dado en el 2016, año en el que, por lo tanto, ha aumentado el peso en el total de las exportaciones del producto envasado que tiene más valor añadido y que habitualmente representa más del 80 %.
Este factor, junto al incremento de costes, especialmente de la aceituna en verde, aunque sólo parcialmente se ha podido repercutir en la venta, explican el incremento del valor total de la exportación de un 6,5 %.
El presidente de la asociación, Carlos Camacho Álvarez, destacó el gran «esfuerzo que realizan todas las industrias del sector para seguir manteniendo el liderazgo de España en el mundo a pesar de las grandes dificultades y barreras y de la enorme complejidad que supone comercializar aceituna en 150 paíse