Así, se ha informado a los representantes sectoriales sobre los parámetros de producción, obtenidos del informe de monitorización que elabora y publica el Ministerio desde hace siete meses. En base a los datos actuales de entregas de leche y a las proyecciones de producción realizadas, la cuota se rebasaría en entre un 0,3% (17.000 toneladas) y un 0,7% (43.000 toneladas).
Además, se aprecia una reducción de la cabaña, que se traduce en una contención del nivel de entregas, y en unos datos más optimistas respecto a las estimaciones de sobre pasamiento de cuota de los meses anteriores. En este contexto, el Ministerio ha optado por no poner en marcha las retenciones a cuenta a los ganaderos, previstas en la normativa comunitaria.
Se debe mantener la moderación en la producción hasta el 1 de abril
No obstante, Miranda ha señalado que “estamos en un momento crucial en el que se debe seguir insistiendo en la necesidad de dirigir mensajes claros al sector sobre el riesgo que existe aún de sobrepasar el nivel de cuota”. También ha señalado que la moderación conseguida hasta el momento puede invalidarse si no se mantiene esta tendencia a la contención en los tres meses que quedan aún de régimen de cuota láctea.
Todos los representantes sectoriales han coincidido en la necesidad de trabajar para mejorar la estabilidad en las relaciones entre las partes, para lo que el contrato de larga duración y la indexación de los precios son elementos fundamentales. Asimismo, apoyan la conveniencia de no transmitir mensajes confusos al sector, e insistir en la necesidad de prudencia para evitar posibles sanciones de tasa suplementaria en el último periodo de aplicación.
El otro gran caballo de batalla en el nuevo paquete lácteo es la duración de los contratos. Así, fuentes de las organizaciones agrarias han asegurado a Efeagro que entre las principales novedades del texto -que sustituirá al Real Decreto 1363/2012, de 28 de septiembre- figura un mayor control para que los contratos entre productores e industria tengan, como mínimo, la duración de un año.
La AICA deberá controlar la duración y posible el final de un contrato
Han detallado que los ganaderos, si renuncian a pactar un año de contrato con la industria, tendrán que comunicarlo a la administración competente de cada región, en coordinación con la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
Las mismas fuentes han señalado que el borrador del paquete lácteo -que está siendo estudiado actualmente por el Consejo de Estado- también recoge que la industria tendrá que presentar su oferta contractual a los ganaderos con dos meses de antelación para que el productor pueda estudiarla.
A juicio de la secretaria general de ASAJAAsturias y miembro de la sectorial láctea, Geli González, los contratos de un año "dan estabilidad" al sector, que depende "mucho" de la "predisposición de la industria" a la hora de establecer las cantidades y el precio que se fije en el contrato.
ASAJA asume que todavía queda camino por recorrer
Los contratos se cerrarán sujetos a precios fijos o referenciados, algo que ya se refleja en el paquete lácteo anterior, ha señalado.
Ha apuntado que "es una negociación entre las partes y quien pone el contrato encima de la mesa -la industria- será el que haga referencia a que índices" de precios se acogen, siendo el ganadero "quien decidirá si los quiere".
Según González, "queda camino todavía por recorrer y habrá que hacer un esfuerzo de información" al sector productor para que conozca las posibilidades que le ofrece el nuevo "paquete lácteo".
COAG quiere que la duración de los contraros "se cumpla" esta vez
Por su parte, el responsable de acción sindical de COAG, Andoni García, ha valorado los nuevos controles para que los contratos duren como mínimo un año, ya que, aunque la anterior normativa del "paquete lácteo" contenía ese requisito, en su opinión "no se ha cumplido".
García ha considerado que no se ha cumplido porque una parte de la industria láctea "ha utilizado" que los ganaderos no tuvieran que comunicar su renuncia a los contratos de un año como un instrumento "para imponer sus condiciones".
"Lo que nos ha estado planteando hasta ahora la industria y la realidad de lo que hemos visto es que los contratos no han sido de un año", ha insistido.
García espera que el Gobierno publique "cuanto antes" la nueva normativa sobre el "paquete lácteo" y "no haya más retrasos".
UPA apuesta por un acuerdo entre productores e industria frente a la distribución
Desde UPA, su secretario de Ganadería, Román Santalla, ha afirmado que lo "normal" es que los contratos tengan una duración de un año, porque "si se deja a los vaivenes del mercado, nos podemos quedar sin producción".
Por lo tanto, ha calificado de "muy importantes" los acuerdos entre productores e industria para "fortalecer" la cadena alimentaria en sus primeros eslabones, "frente a una distribución que impone los precios".
En la reunión, Santalla ha propuesto que sea el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) el organismo encargado de publicar la indexación de los precios a través de criterios objetivos. Según Santalla, el Ministerio tiene previsto enviar este Real Decreto para su aprobación en Consejo de Ministros a mediados de febrero.