Cada semana que pasa los precios en origen del aceite de oliva siguen cayendo un poco más y las previsiones reflejan que esta será la tónica en el futuro. Las lluvias de estas últimas semanas han generado daños, pero sobre todo mucha tranquilidad de cara a la próxima campaña y la confianza de que no habrá problemas sigue hundiendo el precio del aceite en origen una semana más.
Un descenso que se debe en gran parte a la bajada de la oferta, ya que existe una paralización de la demanda de la industria envasadora que es consciente de que esta caída de las cotizaciones va a seguir. Esto está provocando que muchos productores se estén lanzando a vender a la baja, lo que no ayuda a mantener los precios y sigue hundiendo el precio.
El Sistema de Sistema POOlred de la Fundación del Olivar refleja una bajada media del 6,80% en todas las calidades. En el extra se fijó un precio medio de 3.744 euros/tonelada (-4,78%), el virgen cerró a 3.136 euros, (-9,96%) y el lampante base 1º quedó a 2.948 euros (-5,69%).
Por su parte, en el Observatorio de precios de la Junta de Andalucía también refleja que las cotizaciones siguen a la baja y recoge caídas en todas las categorías, aunque la que más destaca es el descenso en los aceites de oliva virgen extra hasta los 3.3 euros por tonelada, mientras que en los lampantes la rebaja es de solo 2 céntimos y se queda en 3.09. El aceite de oliva virgen baja más levemente y se queda las puertas de los cuatro euros (3.97).
Finalmente, Oleoestepa también refleja acusados descensos principalmente en lampante que se sitúa por debajo de los 3.000 euros, con bajadas en extra a partir de 4.200 euros por tonelada y el virgen en torno a 3.600 euros.