Tal y como afirma el presidente de la D.O. Queso Manchego, Ignacio Barco, “estas cifras son espectaculares y demuestran, una vez más, que nuestra marca tiene un gran poder”, sin embargo hace dos lecturas de estos datos: “Por un lado es la falta de mercado nacional, que actualmente está más flojo, pero nuestra misión es captar clientes allá donde estén, y si ahora no están en España, los buscamos fuera; y una segunda lectura positiva es que nuestra marca tiene un gran poder, un nombre de prestigio y muy reconocido tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, como demuestran estos datos”.
Países receptores
Estados Unidos, Alemania, Reino Unido y Francia son los principales mercados del Queso Manchego. En concreto, los envíos a estos cuatro países suponen más del 80% del total de las ventas al exterior.
El principal destino del Queso Manchego sigue siendo Estados Unidos, afianzado como el primer país importador de este producto. Durante 2013 se enviaron un total de 3.841.942 kilogramos, un 38,9% más que en 2012. Esta cantidad supone el 48,96% del total exportado.
Destacan también las ventas a Alemania, que suponen el 16,52% del total exportado. Durante 2013 se enviaron a este país 1.296.343 kilogramos, un 70,3 % mas que en 2012.
Le sigue Reino Unido, cuyas compras suponen un 11,64% del total de Queso Manchego enviado fuera de España. En la campaña 2013 se han enviado 913.064 kilogramos, lo que ha supuesto un aumento del 21,8% respecto a la campaña anterior.
Y Francia también se sitúa entre los principales países receptores de Queso Manchego; las ventas al país galo ascendieron a 357.968 kilogramos, un 2,7% más que en 2012.
Con estas cifras se confirma la vocación exportadora de los productores que elaboran sus quesos al amparo de la D.O. Queso Manchego. Tras un pequeño descenso en las ventas al exterior durante 2008 y 2009, la exportación, en estos cuatro últimos años, ha crecido de forma muy notable. En este sentido, la Fundación C.R.D.O. Queso Manchego confía en el mantenimiento de esta tendencia.