La labor del sector explica el crecimiento de las exportaciones, que en 2009 ascendieron a 2.098 millones de euros y un año después a 2.513 millones. En 2011 las ventas de grasas y aceites españoles alcanzaron los 2.781 millones, cifra que previsiblemente será superada cuando se compute el último trimestre del año pasado.
El marco económico negativo en las que tiene lugar el crecimiento de las exportaciones del sector de grasas y aceites constituye la prueba de que el sector desarrolla un magnífico trabajo, apreciado por los numerosos países que adquieren el producto.
Al respecto, el primer importador de grasas y aceite es Italia, que hasta octubre adquirió productos del sector por valor de casi 654 millones de euros. Le siguen Portugal (317 millones), Francia (312), Estados Unidos (179), Alemania (104), Reino Unido (80), Argelia (78), Sudáfrica (76), China (70), Australia (58), Japón (54), Túnez (52), Marruecos (52), Brasil (49) Bélgica (46).