Las existencias de aceite de oliva en las almazaras españolas se situaron en 773.596,89 toneladas a finales de marzo, lo que supone una caída del 12% respecto a las almacenadas el mes anterior, según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). Mientras mientras los precios en origen de la pasada semana tuvieron de todo, con subidas en AOVE y bajada en lampante.
El balance de AICA señala que el volumen de ventas de aceite de oliva en lo que va de campaña 2024-2025 (desde octubre hasta el 11 de abril) se sitúa en 752.897 toneladas de aceite de oliva. Por otro lado, la producción en ese período supera los 1,4 millones de toneladas.
El volumen de existencias en envasadores, operadores y refinerías se sitúa en 173.331,3 toneladas en el caso de graneles y en 37.569,16 toneladas en envasado.
Asimismo, el aceite de oliva declarado por la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero se sitúa en 11.970,35 toneladas.
La organización agraria UPA Andalucía ha señalado, respecto a estos datos, que los olivareros están registrando pérdidas por los «ruinosos» precios del aceite de oliva, y las ha cuantificado en 270 millones de euros.
Según los análisis de UPA sobre los datos de AICA y PoolRed, los precios se han situado en una media de 3,62 euros/kilo.
EL PRECIO EN ORIGEN DE LA ÚLTIMA SEMANA ACABA CON SUBIDAS EN AOVE Y BAJADAS EN LAMPANTE
Pese a ese cálculo del Sistema POOlred de la Fundación del Olivar de la UPA, lo cierto es que esta última semana anotó subidas en extra y virgen, y bajadas en lampante. Los datos provisionales dan cuenta de que el aceite de oliva virgen extra se situó de media en 3.810 euros/tonelada, lo que supone un aumento del 0,85% semanal. En cuanto al virgen, la media alcanzó los 3.190 euros/tonelada (+0,36% respecto a la semana anterior). Por el contrario, el lampante base 1º bajó un 3,19% hasta los 2.916 euros/tonelada.
Mientras en el Observatorio de precios de la Junta de Andalucía se cambia la tendencia drásticamente con los aceites de oliva virgen extra, que suben a 3.88 desde los 3.54 de la semana anterior, mientras que el aceite de oliva virgen repite en 3.01 y el lampante baja un poco y se sitúa en 2.88