Por su parte, el presidente de Anafric, Josep Friguls, ha explicado que ya se están buscando nuevos mercados alternativos, como África subsahariana o Filipinas, entre otros.
En la asamblea también ha intervenido el analista y director de la consultoría británica Gira, Richard Brown, quien ha detallado que el consumo mundial de carne se ha incrementado un 1,5 % en lo que va de año, mientras que en Europa permanece estable. Según Brown, la demanda global de carne "goza de buenas perspectivas".
A su juicio, los motivos para el crecimiento global de este consumo son varios, como la industrialización y el desarrollo de nuevas zonas de África y China, el descenso del precio de los piensos y el incremento de la producción en Estados Unidos.
Ha recordado, en su intervención, que "a nivel mundial, en estos momentos, la carne más consumida es la de cerdo, pero que se prevé que para 2020 el sector avícola pase a ser el primer producto cárnico".