Según Silvia Clemente, ese apoyo específico al ovino "va a beneficiar especialmente a Castilla y León, que es la que más leche de oveja produce de España". Clemente indicó que de cara al futuro "hay que fomentar la incorporación de jóvenes también al sector del ovino y para ello hay ayudas también".
Respecto a la jornada, Clemente dijo que "es un magnífico momento para organizarla, porque los profesionales del sector están muy pendientes por saber cómo se va a aplicar la nueva PAC que entra en vigor el 1 de enero".
Por su parte, el director general de Caja Rural, Cipriano García, remarcó que esta es "una jornada muy interesante, imprescindible para una entidad como la Caja Rural, porque todo el mundo sabe la necesidad que existe de que se promuevan las posibilidades de desarrollo de una provincia como la nuestra".