A continuación se celebrarán las conferencias técnicas, en las que se abordarán temas de interés para el sector ganadero y forestal, que darán comienzo con la presentación del proyecto Life Biodehesa en la comarca de la Sierra Norte de Sevilla, por parte del director de dicho proyecto, Javier Navarrete.
A continuación, el director gerente de Mulato II, David Martín, analizará la evolución en alimentación animal que se plantea con las nuevas semillas para praderas y forrajes, mientras que el presidente de la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y de la Mesa Nacional del Ibérico, Jose María Molina, expondrá el impacto en la dehesa del desarrollo de la nueva Norma de Calidad del Cerdo Ibérico.
Por último, el técnico de ASAJA-Sevilla, José Manuel Roca, analizará en el encuentro las ayudas acopladas en la nueva PAC, con especial incidencia en la dehesa.