La superficie de cultivo de almendra en Andalucía creció en 2019 un 9% respecto a la superficie de 2018, lo que le lleva a marcar un nuevo récord de este producto en esta comunidad, con 185.619 hectáreas frente a las 170.908 del año anterior, según los datos de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible. También la producción ha experimentado unos valores máximos históricos con 111.877 toneladas, un 4% más que en 2018, año en el que la producción alcanzó las 107.819 toneladas.
El sector del almendro en Andalucía confirma de esta manera una tendencia clara por su consolidación después de un período de ligeros descensos, hasta 2016 en que se inició una clara recuperación. En ese año, la producción fue de 44.256 toneladas, de manera que el incremento en ese período (2016-2019) es 2,5 veces superior. Las provincias de Granada, con el 50% de superficie de cultivo de almendra total en Andalucía, y Almería, con el 29%, son las que concentran el mayor desarrollo de este producto.
En España se cultivan más de cien variedades de almendra, siendo las mayoritarias las Marcona, Largueta y Comuna, agrupando esta última una mezcla de variedades. La almendra española se caracteriza por ser de cáscara dura y no porosa. Las variedades tradicionales están dando paso a nuevos tipos comerciales de floración tardía y mejor comportamiento ante las heladas, siendo además más productivas.
Nuestro país es el tercer productor mundial muy por detrás de EEUU, ya que California acapara el 80%; tras estos se sitúa Australia. En la campaña 2018-19 Andalucía exportó un total de 15.167 toneladas de almendra, cifra muy similar al año anterior y con un valor de estas exportaciones de 103 millones de euros. EEUU, Italia, Alemania y Francia son los principales destinos.
JORNADA DIFUSIÓN GO ERRADICACIÓN ALMENDRA AMARGA
Por su parte, el Grupo Operativo para el Diseño e Implantación de un Plan de Erradicación de la Almendra Amarga en España, integrado por Almendrera del Sur SCA, COATO S. Coop., Cebas CSIC, OFM, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía y la organización agraria COAG, organiza el próximo lunes 24 de agosto en Cártama (Málaga), la Jornada de difusión para el Diseño e Implantación de un Plan de Erradicación de la Almendra Amarga en España.
En este encuentro, que se desarrollará de manera presencial y podrá seguirse online a través de diferentes canales, se mostrará el progreso de la fase de ensayo del prototipo selector de almendras. Los responsables del proyecto explicarán cómo la máquina realiza la selección de los frutos mediante un sistema de visión artificial integrado (con algoritmos Deep learning) y protegido, que procesa las imágenes obtenidas y expulsa los productos desechados mediante un sistema neumático. Este prototipo permite dotar de inteligencia a la selectora, arrojando estadísticas de proceso en tiempo real.