Las intervenciones de los ponentes tendrán un perfil demostrativo y estarán enfocadas a motivar, dinamizar y favorecer la interacción entre los empresarios adheridos. Tras la apertura de la jornada, a las 12 horas, se realizará una presentación del Club del Producto Ruta del Jamón Ibérico. Posteriormente se detallará el plan de comunicación y publicidad de la Ruta y se pondrá el ejemplo de una empresa con paquete turístico centrado la explotación de la dehesa.
Tras la presentación del comité territorial será el momento de responder a las dudas de los asistentes acerca de este recurso que aspira a convertirse en una poderosa herramienta promocional.