Entre los cereales de primavera, el Ministerio, con las informaciones remitidas por las distintas comunidades autónomas, registra una subida de la producción maíz (+5,9%) y el sorgo (+22,4%) y un descenso (-7,1%) de la de arroz respecto a la pasada campaña.
La producción de trigo se reduce un 26,2 %, un porcentaje que se recorta hasta el 21,9% en el caso del trigo blando y hasta el 53,1% en el trigo duro. La producción de cebada seis carreras ha caído un 31,4 % respecto a 2011 y la de dos carreras, un 27,7%, mientras que la de centeno bajó un 30,2% y la de triticale se elevó un 1,7%.
En relación con los cultivos industriales, para la campaña 2011/12 el Magrama ha registrado descensos en la producción total de remolacha del 16,0%, el girasol (-43,5%) y soja (-29,9%). El avance de producciones hasta octubre mantiene aumentos en relación con la campaña anterior para el pimiento de conserva (+4,9%), algodón (+4,6%) y tabaco (+0,8%).