En Botillo del Bierzo, Cecina de León, Mantecadas de Astorga y Queso de Valdeón, el Consejo Regulador está integrado exclusivamente por vocales del sector elaborador-transformador.
Asimismo, en la Alubia de La Bañeza-León se han elegido tres vocales por cada sector, el productor y el elaborador-transformador.
En Judías de El Barco de Ávila sólo se ha votado en el sector elaborador-transformador, ya que en el productor no ha sido necesario al proclamarse vocales electos los candidatos presentados.
En Lechazo de Castilla y León, por el sector productor los vocales elegidos corresponden a la candidatura de conjunta de las asociaciones ANCA y Anche y por el elaborador-transformador a la de las cooperativas agrarias integradas en la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl).
El Consejo de la Agricultura Ecológica de Castilla y León contará con mayoría de vocales de la organización agraria Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL), más uno de la Alianza UPA-COAG (la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos y la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos).
En el caso de las figuras de calidad de productos alimentarios en las que ha sido necesaria votación, el Pleno de constitución está fijado para el próximo 8 de agosto, el 7 en el caso de los vinos, aunque si hay recurso, será el 13 de ese mes.
Los vocales elegidos sin necesidad de votación corresponden a las denominaciones de origen protegidas Mantequilla de Soria, Manzana Reineta del Bierzo y Queso Zamorano.
Igualmente, esta circunstancia también se ha producido en las indicaciones geográficas protegidas Botillo del Bierzo, Carne de Morucha de Salamanca, Cecina de León, Garbanzo de Fuentesaúco, Lenteja de La Armuña, Lenteja Pardina de Tierra de Campos, Mantecadas de Astorga, Pimiento asado del Bierzo, Queso de Valdeón, Chorizo de Cantimpalos y Pimiento del Fresno-Benavente.
Los vocales proclamados en Mantequilla de Soria son todos independientes, mientras que en Manzana Reineta del Bierzo representan todos a la Asociación Berciana de Agricultores.
En Queso Zamorano, el sector productor estará representado por la Alianza UPA-COAG y el elaborador-transformador por independientes.
Botillo del Bierzo, Carne de Morucha de Salamanca, Cecina de León y Chorizo de Cantimpalos han proclamado a vocales independientes, y Garbanzo de Fuentesaúco a los de UPA-COAG principalmente.
Lenteja de La Armuña tendrá vocales de la candidatura conjunta entre UPA-COAG y la Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) e independientes, mientras que en Lenteja Pardina de Tierra de Campos serán todos de Urcacyl y en Mantecadas de Astorga, Pimiento Asado del Bierzo, Pimiento de Fresno Benavente y Queso de Valdeón independientes.