En este sentido, la consejera ha indicado que la desaparición de las cuotas, algo que ve "inevitable", debe convertirse en una "oportunidad" para los productores castellanos y leoneses, en un país donde la producción es "un tercio" inferior a la demanda, por lo que se consume más de lo que España genera.
"Tenemos capacidad para producir la leche que consumimos con precios más atractivos que los de la importación. Se abre esa oportunidad y Castilla y León se coloca en la mejor posición porque tenemos las explotaciones más modernas de España desde un punto de vista tecnológico y de producción", ha indicado.