Edorta Lezaun, bodeguero y representante de AEN (Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra) afirmó en la inauguración que cada día son más las personas que apuestan por el consumo ecológico aunque aún se necesita un empujón: “Seguimos pidiendo apoyo. Sabemos que estamos en una época de sequía, pero necesitamos un par de baldes para que este árbol siga creciendo”.
Al término de la inauguración del encuentro se entregaron los premios del X Concurso Nacional de Vinos Ecológicos de Estella ya que ocho de las bodegas galardonadas están presentes en FIVE.
La feria cuenta con la presencia de 44 bodegas, importadores de 10 países diferentes, entre ellos algunos son importantes consumidores de vino ecológico como Inglaterra, Alemania, Holanda y Japón. También visitarán FIVE importantes compradores nacionales.
La diversidad marca tendencia en FIVE ya que ese pueden encontrar más de 25 DO y trabajos muy interesantes donde la variedad de cepas y de resultados es evidente.