La XIII Feria del Queso Artesanal de Andalucía regresa del 1 al 3 de abril a Villaluenga del Rosario (Cádiz), tras dos años de ausencia por la suspensión por la crisis sanitaria derivada de la covid19, ha anunciado este viernes 21 su alcalde, Alfonso Carlos Moscoso, en la presentación en Fitur.
Bajo el lema “Más de lo que imaginas”, esta feria del queso contará de nuevo con la participación de 30 fábricas artesanales llegadas de las ocho provincias andaluzas y presentarán más de cien variedades de quesos.
En Fitur, Moscoso ha explicado que esta feria «vuelve tras dos años de ausencia con la intención de ser de nuevo punto de encuentro entre los consumidores y los productores andaluces de queso artesanal”, subrayando que se la considera como «la cita más importante del sector».
Después de la suspensión de las ediciones de 2020 y 2021 a consecuencia del coronavirus, esta feria «vuelve con la intención de ser de nuevo punto de encuentro entre los consumidores y los productores andaluces de queso artesanal”, ha explicado Moscoso en el stand de la provincia de Cádiz en Fitur.
La Feria del Queso Artesanal de Andalucía es «la cita más importante del sector», al reunir a una treintena de queserías andaluzas, y que en su 13º edición, recuperará sus actividades complementarias como catas dirigidas, talleres de ordeño, lactancia de borregos y elaboración de quesos, así como el Concurso Andaluz de Quesos Tradicionales “Sierra de Cádiz”.
También repetirá el concurso “Tu peso en queso” consistente en que aquella persona que resulte agraciada en el sorteo de papeletas que se venderán durante la feria, será pesada en una báscula y se llevará la equivalencia de su peso en kilos de queso.
El alcalde ha señalado que, entre los principales objetivos de la Feria, está el “dar valor añadido al sector quesero mediante la promoción y difusión, con el fin último de crear empleo y fijar la población en las zonas rurales”.
En otras ediciones, las queserías participantes lograron un volumen de negocio superior a los 700.000 euros durante los dos días del evento.