El Consejo Regulador de Vinos de la DO Valencia desembarca el próximo martes 10 de julio en Madrid, para presentar en exclusiva una selección de sus vinos más mediterráneos, a los empresarios, directivos y amigos de la Fundación Conexus.
Se trata de una cata en la que se dará a conocer una selecta representación de vinos elaborados con varietales autóctonos de gran potencial,como son la Moscatel y Monastrell. “Uvas que nos permiten elaborar unos vinos con personalidad, singularidad y mediterráneos, explica Cosme Gutiérrez, presidente de la DO Valencia.
apuesta firmemente por la promoción de variedades autóctonas
Asimismo, en la presentación también se dará protagonismo a variedades ancestrales de la zona de producción como la Merseguera y Mandó. “Uvas con una historia y unas características, con las que se están haciendo vinos realmente muy interesantes y muy valorados”, tal y como se refleja en las puntaciones de las principales guías y publicaciones de mayor prestigio, como Parker, Peñín y Guía Semana Vitivinícola, donde aparecen con puntuaciones de sobresaliente”, explica el presidente de este organismo.
En definitiva, se trata de una acción en la que se apuesta firmemente por la promoción de variedades autóctonas presentes en las cuatro subzonas de producción de la DO Valencia, que reflejan la tipicidad enológica del Mediterráneo. “Unos vinos que queremos dar a conocer en Madrid, a través de estos prescriptores que integran la Fundación Conexus”, con el objetivo de transmitirles todo nuestro potencial vitivinícola”, añade Cosme Gutiérrez.
La Fundación Conexus Madrid-Comunitat Valenciana es una plataforma civil independiente, con sede en Madrid, que tiene como objetivo promover y ser punto de encuentro de aquellos que quieran estrechar lazos económicos, sociales, culturales, educacionales y de cualquier tipo que contribuyan al progreso, buena imagen, justo reconocimiento y crecimiento sostenible de la Comunitat Valenciana