Por ello, el secretario del CRDOP "Sierra de Segura", Francisco Moreno, ha recordado que el aceite de oliva virgen extra producido hasta el 30 de noviembre se puede envasar con el marchamo de calidad "Certificación de recolección temprana", de los que en esta campaña, se han certificado 730.846 kilos de aceite con esta marca de calidad diferenciada.

    Además, Moreno ha señalado que el porcentaje de aceite de oliva virgen extra obtenido esta campaña es sensiblemente inferior al registrado en años anteriores debido al efecto de las heladas acaecidas en noviembre y diciembre, que han afectado no sólo a la Sierra de Segura, sino al resto de la provincia de Jaén y a muchas partes de Andalucía.

     Sin embargo, gracias a la separación de calidades de aceituna a la entrada, las almazaras segureñas han logrado obtener una cantidad significativa de aceites de oliva virgen extra.

     En este sentido se ha quejado del poco diferencial de precio que existe entre la mejor calidad, virgen extra, y la peor, lampante, muy superior en otros países productores como Grecia o Italia, por lo que sería importante que desde la administración y el sector se encontrara una solución a esta pérdida de nivel adquisitivo de los agricultores que producen aceites de calidad".