Puntuarán los vinos de las distintas tipologías que se elaboran en cada zona productora, que en caso de Jerez son manzanillas, finos, olorosos, Pedro Ximénez, cream, amontillados y palos cortados.
Después de Jerez, el equipo de Peñín se dirigirá en febrero a la DO La Mancha y la DO Valdepeñas.