Los comerciantes europeos de cereales han situado la producción de la Unión Europea en 281,06 millones de toneladas, lo que supone un retroceso del uno por ciento respecto a la previsión de septiembre y una disminución del 6% frente a la cosecha registrada en 2017.
Según el último informe de la Asociación Europea de Comerciantes de Cereales (Coceral), la superficie sembrada en 2018 ha registrado una ligera revisión a la baja respecto a septiembre tras quedar en 54,686 millones de hectáreas, cifra que representa una caída del uno por ciento frente a la campaña anterior.
El rendimiento medio por hectárea también ha experimentado un leve descenso respecto a la estimación de septiembre, con 51,7 toneladas (54,2 toneladas en 2017).
Tras la revisión a la baja del último informe de los comerciantes europeos, se ha constatado que la producción comunitaria de trigo blando caerá un 10% respecto a la campaña anterior (de 141,869 millones a 128,004 millones t) y la del duro, un 3% (8,608 millones t frente a 8,854 millones en 2017).
Si hablamos de la cebada, la cosecha total se verá recortada en un 4% (56,011 millones t respecto a 58,302 millones de toneladas en la pasada campaña).
De esta cantidad, 29,201 millones de toneladas corresponderán a la cosecha de cebada de primavera (un 5% menos que en la campaña anterior cuando se recogieron 27,850 millones de toneladas).
También se registrarán recortes en la producción comunitaria de triticale, un -13%, con 9,859 millones de toneladas (11,342 millones en la anterior) y de sorgo, que quedará en 3,780 millones de toneladas (-4%).
La merma será menos significativa en el maíz, cuya cosecha se sitúa en 60,534 millones de toneladas (60,667 millones en 2017) y en la avena, con 7,882 millones de toneladas frente a 7,897 millones.
Sin embargo, la disminución en centeno será la más pronunciada respecto a la campaña anterior, un 14%, con una producción de 6,390 millones de toneladas (7,389 millones en 2017), según los comerciantes europeos.
La cosecha de Francia, el mayor productor de cereales de la UE-15, sufrirá un recorte del 10% y la alemana, el 18%
Por países de la UE-15, los descensos se registrarán en los principales productores como Reino Unido, Francia y Alemania; en España e Italia, las cosechas serán superiores a las de la anterior.
La cosecha de Francia, el mayor productor de cereales de la UE-15, sufrirá un recorte del 10% con 60,567 millones de toneladas (67,655 millones en 2017).
De trigo blando, los agricultores franceses cosecharán un 7% menos que en la anterior con una previsión a diciembre de 34,160 millones de toneladas; de maíz, un 23 % menos, al estimar una producción de 11,178 millones de toneladas.
La producción de Alemania bajará hasta los 37,180 millones de toneladas, un 18 % menos que en la cosecha anterior, siendo también el trigo blando y el maíz los que sufrirán mayores descensos, y quedan en 20,001 y 2,700 millones de toneladas, respectivamente.
En Reino Unido, la cosecha será de 21,907 millones de toneladas, lo que representa una caída del 6 % frente a 2017, debido a una menor cosecha de trigo blando, que bajará hasta 14,086 millones y de la cebada, que será de 6,633 millones (14,874 millones en la anterior).
En España, por el contrario, la producción experimentará un crecimiento del 43 % respecto a la anterior, y será de 23,045 millones de toneladas, con un rendimiento medio por hectárea de 39,2 toneladas.
De esta cantidad total, 6,595 millones de toneladas serán de trigo blando y 8,994 millones, de cebada, casi el doble de la campaña anterior, cuando se cosecharon 3,789 millones y 5,976 millones de toneladas, respectivamente.
Coceral ha previsto también un incremento de la cosecha española de trigo duro, que pasará de 1,148 millones en 2017 a 1,347 millones de toneladas, así como para la de la avena, que tras aumentar en un 57 % respecto a 2017 alcanzará los 1,407 millones de toneladas.
Por el contrario, el maíz caerá un 3 % y contabilizará 3,675 millones de toneladas (3,794 millones en 2017).
Respecto a la producción europea (33 países), los comerciantes europeos de Coceral han estimado que la cosecha total de cereales se situará en 295,838 millones de toneladas, un 5% menos que en la campaña anterior, con descensos sobre todo en trigo blando y duro, y cebada.