El precio de los cereales siguen viviendo un momento dulce, tras no solo mantener la buena tendencia de las últimas semanas sino experimentar subidas generalizadas en las cotizaciones durante la semana pasada, según los últimos datos recopilados por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (ACCOE).
Y de nuevo, el aumento más significativo se registró en el precio de la cebada que subió 1,6 euros por tonelada, al pasar de 192,15 euros a 193,76 euros por tonelada, demostrando que esta campaña se ha convertido en el auténtico filón de oro para el sector. Y en especial para Andalucía donde la producción este año se ha incrementado hasta un 55%.
Por su parte, y dentro de este clima de incrementos y de ese momento dulce para el sector, el precio del trigo blando registró un aumento de 1,2 euros por tonelada, al pasar de 199,32 euros a 200,59 euros por tonelada. El trigo duro, por su parte, estuvo mucho más moderado y solo subió ligeramente 0,3 euros por tonelada, cotizando a 199,67 euros por tonelada. La cebada de malta se situó de media en 203 euros por tonelada, es decir, 0,5 euros por tonelada más.
Por el contrario, el maíz repitió y cotizó a 181,85 euros por tonelada según los datos de ACCOE, lo que de alguna manera frena la sucesión de caídas que acumulaba desde hace varias semanas y hace prever que, una vez que se consolide su siega tras el retraso por la climatología comience también a cotizar al alza como el resto de variedades.
La cebada se encareció el 5,54 % desde primeros de año (marcó 183,58 euros/tonelada en enero y ahora está a 193,76) y el maíz lo hizo un +1,13 % (de 179,82 a 181,85 euros/tonelada).
En datos mensuales, la cebada repuntó un 2,14 % (de 189,7 a 193,76 euros/tn); el trigo duro, un +0,42 % (198,83 a 199,67 euros/tonelada); el trigo blando (+1,88 %, de 196,88 a 200,59 euros/tonelada) y el maíz, sin embargo, se abarató un ligero -0,17 % (de 182,15 a 181,85 euros/tonelada).