Entre otras cuestiones, la inestabilidad del tiempo ha provocado que la campaña haya sido tan dispar en la comunidad extremeña.
El representante de Coag ha recordado la importancia del sector en Extremadura, en unos momentos donde las exportaciones siguen aumentando de forma "progresiva", principalmente gracias a la demanda de Alemania.
Según Marcos, desde hace un tiempo las exigencias de control por parte de Alemania hace que las muestras del producto extremeño sean analizadas por los laboratorios germanos.
Esta situación ha abierto el producto a otros mercados europeos o incluso a países como Japón.
"Los controles de calidad son bestiales en Alemania", ha subrayado Marcos, quien ha precisado que el mercado teutón representa entre el 80 y el 90 % de la miel extremeña, debido a la "elevada calidad" del producto.